Международный конгресс «Хлеб – это здоровье»

В период с 27 по 28 сентября в Ставрополе состоится Международный конгресс «Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение «Хлеб – это здоровье». Организаторы – Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC).

Мероприятие пройдет при поддержке Совета Федерации РФ, Государственной Думы Рф, Российской академии наук, Общественной палаты Российской Федерации, ОПОРЫ РОССИИ, Деловой России, отраслевых союзов и ассоциаций.

Специальная поддержка – Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).

Сегодня здоровье понимается как результат влияния целого рода социально-экономических, культурных, внешне средовых и личностных факторов. В последнее время потребительские предпочтения в сфере проовольственых товаров сместились в сторону потребления продуктов здорового питания. Покупатели стали более разборчиво относиться к выбору. Среди всего многообразия товаров, определяющими при покупке являются качество и функциональность, т.е. полезные свойства товара.

Однако, уровень информированности населения о функциональных продуктах недостаточен. Международный конгресс «Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение «Хлеб – это здоровье» нацелен на предоставление широкой аудитории наибольшего объема информации о здоровых продуктах, в частности хлебе, хлебобулочных и кондитерских изделиях функционального назначения.

Более подробную информацию можно получить на официальном сайте мероприятия www.breadbusiness.ru

Контактное лицо:

Т.В. Несветаева
Тел: +7 (495) 755-50-35
nesvetaeva@rospik.ru